银耳羹
银耳羹是一种传统的中式甜品，以其滋润养颜、口感滑嫩而受到人们的喜爱。银耳（又称白木耳、雪耳）含有丰富的胶原蛋白和多种微量元素，常被视为美容食品。以下是一份简单的银耳羹的做法：
**材料**:
- 银耳 20克
- 红枣 10颗
- 枸杞 适量
- 冰糖 适量（可根据个人口味调整）
- 清水 适量
**步骤**:
1. 准备银耳：将银耳提前用清水泡发，大约需要泡发2-3小时，直至银耳完全变软膨胀。
2. 清洗银耳：泡发好的银耳去掉根部较硬的部分，撕成小块，用清水冲洗干净。
3. 准备辅料：红枣去核，枸杞用清水浸泡一下，备用。
4. 炖煮银耳：将处理好的银耳放入炖盅或锅中，加入足够的清水，水量大约是银耳的两倍。
5. 加入辅料：将红枣和枸杞加入炖盅或锅中。
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