火锅店最大的安全隐患就是炉子使用的时候，一定要注意通风，不能造成一氧化碳中毒。所以苏鑫儿没有设置小包厢，都是大开间，并且窗户都换成了移动的平开窗，没有用常见的推窗，在给店伙计培训的时候，交代他们第一条就是每日都要开窗，不能让窗门紧闭。
煮火锅的炭火她也进行了改良，教工人制作了蜂窝煤。
在试验蜂窝煤效果的那天，霍辰安看着用土和煤渣加水做出来的可燃烧的一个个蜂窝状炭火，受到了很大的冲击。
“鑫儿，如果有了这样的炭火，那许多百姓在冬天都能使用上炭了!”这蜂窝煤用的都是煤末煤渣，简直就是废物利用。
“那我把煤和泥土的混合比例写给你，你可以呈给父皇，把这个技术推广出去。”苏鑫儿也不是没想过再开一个蜂窝煤作坊，肯定能赚钱，但是她现在银子赚的太多了，便想�
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